準備材料:
馬鈴薯2顆、牛蕃茄2顆、洋蔥1顆、綠花椰菜少許、玉米粒1罐
月桂葉2~3片、蒜頭3瓣、肉醬罐頭1罐
調味料:番茄醬、糖、鹽、起司絲
做法:
1.將馬鈴薯切薄片,在把薄片煮熟備用。花椰菜切小朵川燙備用。
2.再將牛番茄、洋蔥切丁,蒜頭切末,等一下爆香用。
3.熱鍋用一點點油不要多(肉醬會有油脂),先將蒜頭、洋蔥爆香,再加入蕃茄、肉醬、月桂葉一起炒順便調味,蕃茄醬三大匙、糖兩茶匙、鹽兩茶匙
(加糖是因為要調和蕃茄的酸度,覺得太酸糖可多加一些),加入玉米拌炒一下,再轉小火燉個5分鐘。(等待時間可先將洋芋片先鋪一層底層在容器裡)
4.將燉好的肉醬先鋪一層在洋芋片上,在重複一層洋芋片一層肉醬,大約2~3層。
5.最後放入花椰菜至最上層點綴,在將起司鋪滿
6.烤箱事先預熱,進入烤箱220度大約烤15分鐘即可
以上希望對各位有所幫助!!